Crédence de cuisine : matériaux et pose
L'équipe Juste Mesure · sources vérifiées le
La crédence couvre le mur entre le plan de travail et les meubles hauts. Elle reçoit les éclaboussures, la graisse de cuisson et la chaleur de la plaque. Choisir une crédence de cuisine revient à trouver ce qu'elle doit supporter, comment elle se nettoie, et où passeront les prises.
En bref
- Carrelage, verre, inox, pierre ou quartz protègent tous le mur ; les matériaux sans joints se nettoient d'un seul geste.
- Derrière la plaque de cuisson, il faut un matériau qui supporte la chaleur et la graisse, surtout avec une cuisinière à gaz.
- La crédence se pose après le plan de travail. Les prises se décident avant : un verre trempé ne se perce plus une fois fabriqué.
À quoi sert une crédence de cuisine ?
Sans protection, la peinture du mur derrière l'évier et la plaque se tache et s'abîme vite. La crédence couvre en général toute la hauteur entre le plan et les meubles hauts. Sans meubles hauts, elle s'arrête à la hauteur choisie, ou monte jusqu'au plafond. Derrière la hotte, elle peut aussi monter plus haut que sur le reste du mur.
Les matériaux, un par un
- Le carrelage : faïence ou grès, du petit carreau à la grande plaque. Il supporte la chaleur ; ses joints, eux, retiennent la graisse. De grands formats, ou un joint plus résistant aux taches, limitent ce défaut.
- Le verre : une plaque de verre trempé, laquée au dos dans la teinte choisie. Aucun joint, et un coup d'éponge suffit. Les découpes pour les prises se font avant la trempe : leur place doit être fixée avant la commande.
- L'inox : il supporte la chaleur et se nettoie facilement, mais montre les traces de doigts et les rayures.
- La pierre, le quartz ou la céramique : la même matière que le plan de travail, pour une surface continue. Ce sont des plaques lourdes, collées sur un mur bien plan, avec des découpes faites en atelier.
- Le panneau stratifié ou la peinture lessivable : deux solutions simples, mais moins résistantes derrière la plaque de cuisson.
Pour l'OFSP, la pierre, le verre et les métaux rejettent peu de substances dans l'air, voire aucune. Les colles et les joints, eux, émettent surtout pendant leur séchage (OFSP, 2024). Aérez bien la cuisine les jours qui suivent la pose.
Derrière la plaque de cuisson
C'est l'endroit le plus exposé : chaleur, vapeur et projections de graisse. Le carrelage, le verre trempé, l'inox, la pierre et la céramique y tiennent bien.
Avec une cuisinière à gaz, la flamme chauffe davantage le mur. Le fabricant de la plaque précise en général, dans sa notice, la distance à garder avec le mur ; évitez près d'elle les matériaux qui craignent la chaleur, comme certains stratifiés. Une hotte bien dimensionnée protège aussi la crédence, car moins de graisse se dépose sur le mur : voyez la hotte en appartement.
Les prises dans la crédence
Les prises du plan de travail se placent le plus souvent dans la crédence. Leur nombre et leur place se décident avant la pose : après, il faut percer un carreau ou commander un nouveau verre. Pour leur nombre, lisez prises électriques : combien en prévoir.
Vous habitez le logement ? L'OIBT vous autorise alors à ajouter vous-même une prise sur une installation déjà en place, à condition notamment que le circuit soit protégé par un disjoncteur différentiel ne dépassant pas 30 mA. Le travail est ensuite vérifié par le titulaire d'une autorisation de contrôler, et c'est le propriétaire de l'installation qui reçoit le rapport de sécurité (OIBT, art. 16). Une nouvelle ligne, elle, reste l'affaire d'un électricien autorisé à installer (OIBT, art. 6). Les détails sont dans l'OIBT et l'électricité de votre logement.
Près de l'évier, la place d'une prise suit les règles techniques reconnues, auxquelles renvoie l'ordonnance (OIBT, art. 3). En Suisse, l'ESTI désigne la NIBT, norme sur les installations à basse tension, comme la règle de la technique à appliquer (ESTI, 2010).
Comment se pose une crédence ?
L'ordre compte. Le plan de travail se pose d'abord ; la crédence vient ensuite, en appui sur lui. Un joint souple ferme la jonction : il absorbe les petits mouvements et empêche l'eau de s'infiltrer derrière le plan.
Le mur doit être plan, sec et sain. Carrelage, verre ou pierre se collent sur un support préparé, et les plaques lourdes demandent un mur sans défaut. Poser sur l'ancien carrelage est souvent possible s'il est bien collé et plan : on évite la démolition, mais les boîtiers des prises sont à avancer d'autant.
L'immeuble a été bâti avant 1991 ? On cherche alors l'amiante avant de déposer ou de poncer une ancienne crédence. Pour une cuisine, la directive genevoise du SABRA fait expertiser tout le local, faïences comprises (directive du SABRA). Dans Vaud, le diagnostic vaut pour tous les travaux sur un tel bâtiment, petits compris (vd.ch). La démarche est décrite dans l'amiante avant travaux.
Le choix du plan, qui vient avant la crédence, est expliqué dans plan de travail : granit, quartz, céramique ou inox. Pour une rénovation de cuisine, votre chef de projet vous signale avant l'offre écrite si la crédence prévue demande de déplacer des prises ou de reprendre le mur.
